คันไช (kansai)

เมืองนาโกย่ามีผู้คนอาศัยอยู่กว่า 2 ล้าน 3 แสนคน ที่นี่เป็นเมืองใหญ่อันดับ 4 และมีประชากรมากเป็นอันดับ 3 ของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่บริเวณส่วนกลางของประเทศ เป็นใจกลางการขนส่งที่สำคัญอย่างมากในประเทศ รวมถึงเป็นใจกลางของประวัติศาสตร์และเป็นหนึ่งในเมืองแห่งการผลิต
ย่านที่อยู่ใจกลางเมืองนาโกย่าได้รับการออกแบบโดยโชกุนโทคุกาว่า อิเอยาสุ ในช่วงการก่อสร้างปราสาทนาโกย่าและได้วางโครงสร้างเป็นตารางสี่เหลี่ยมอย่างถูกต้องตามหลัก

เมืองใหญ่ที่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของโตเกียวประมาณ 400 กิโลเมตร โดยเป็นเมืองขึ้นชื่อของคันไซที่สามารถนั่งชินคันเซ็นจากโตเกียวมาถึงได้โดยใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น
โอซาก้ากลายมาเป็นเมืองขนาดใหญ่อย่างในปัจจุบันนี้เมื่อราว 500 ปีก่อน หลังจากซามูไร “โทโยโทมิ ฮิเดโยชิ” ได้สร้างปราสาทขึ้นมาในโอซาก้า จึงกลายเป็นเมืองศูนย์กลางและมีการพัฒนาทั้งวัฒนธรรมและการค้าขายขึ้นมาอย่างเจริญรุ่งเรือง จนโอซาก้าได้กลายเป็นเมืองใหญ่รองจากโตเกียว (เอโดะ) ไปโดยปริยาย ส่วนด้านวัฒนธรรรมอาหารการกินก็รุ่งโรจน์ถึงขนาดเรียกกันว่า “ครัวโลก” เลยทีเดียว โดยเป็นแหล่งรวมอาหารของแต่ละท้องถิ่นทั่วญี่ปุ่น ในปัจจุบัน ที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวในดวงใจของนักท่องเที่ยวมากมายด้วยเสน่ห์ทั้งด้านอาหารท้องถิ่นประจำโอซาก้าอย่างทาโกะยากิ, โอโคโนะมิยากิ และเทปันยากิ รวมถึงแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่ออย่างปราสาทโอซาก้าและโดทงโบริ